Pour 4 personnes PRÉPARATION 15 MINUTES – CUISSON 40 MINUTES Les échalotes ont une saveur plus douce que les oignons. Les oignons sont excellents…
De Au fil des semaines
Retrouvez dans cette rubrique: le symbole de la semaine; la cuisine du Monde et l’idée reçu de la semaine
AU FIL DES SEMAINES > POINT DE VUE – « «Le Courage» dans l’Univers des Vertus » (suite) : D’où nous vient ce sentiment de découragement que nous pouvons tous sentir à un moment donné dans notre vie ?
Nous abordons la troisième partie de notre réflexion sur le Courage. Chacun de nous aurait sûrement quelque chose à nous raconter sur le courage :…
AU FIL DES SEMAINES > L’HISTOIRE INSOLITE – Des dollars dans un trou de bombe
3 mois après le débarquement allié en Normandie, la bataille faisait encore rage aux alentours du Petit-Quevilly. C’est au milieu des ruines qu’un sergent isolé…
AU FIL DES SEMAINES > L’ACTU – Cinq choses qu’une maman d’enfants métissés entend tout le temps
Elle vient de Québec et lui est né dans un petit village au Sénégal. Elle est blanche et il est noir. Elle adore l’hiver et…
AU FIL DES SEMAINES > L’IDÉE REÇUE – Les couleuvres ne mordent pas
La morsure sûre sans la mort sûre En France, par exemple, on trouve deux types de serpents : les couleuvres et les vipères. Les premières sont…
AU FIL DES SEMAINES > LE SYMBOLE – L’interprétation de « l’escalier » dans le rêve
Dans l’ancienne religion de Mithra, l’escalier des initiations comptait sept marches, la première en plomb, la dernière en or. L’un des talismans les plus répandus…
AU FIL DES SEMAINES > VOCABULAIRE DES SPORTS DU MONDE – Le 200 m dans l’athlétisme
De toutes les activités athlétiques, les courses de vitesse ou sprints sont les plus pratiquées, et ce dès les origines olympiques. Elles consistent à parcourir…
AU FIL DES SEMAINES > L’IDÉE RECETTE – Poisson à l’antillaise
Pour 4 personnes PRÉPARATION 10 MINUTES – CUISSON 10 MINUTES La cuisine cajun est née du mélange des styles français, africain et indien d’Amérique…
AU FIL DES SEMAINES > VOCABULAIRE DES MUSIQUES DU MONDE – Cool Jazz
Style de jazz s’inscrivant dans la lignée immédiate du bebop. Sa « naissance » est associée aux séances d’enregistrement réalisées par le nonette de Miles Davis…
AU FIL DES SEMAINES > POINT DE VUE – « «Le Courage» dans l’Univers des Vertus » (suite) : les personnes les plus courageuses sont les plus volontaires
Nous abordons la deuxième partie de notre réflexion sur le Courage. Chacun de nous aurait sûrement quelque chose à nous raconter sur le courage :…