Il y a à boire et à manger à gogo ! « Peut-on aller au Congo-Brazza sans goûter à la cuisine, aux recettes typiquement locales et…
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Manger TCHADIEN
Une gastronomie très riche ! La gastronomie tchadienne est très riche du Nord au Sud, et de l’Est à l’Ouest. Les modes de vie de…
Manger GABONAIS
Les plats préférés des gabonais ! Le poulet fumé au Nyembwé C’est un classique Gabonais qui fait mordre les doigts à tous. Le chouchou des…
Manger GUINÉEN
Une cuisine traditionnelle à base de céréale et de tubercules La cuisine traditionnelle est à base de céréales et de tubercules : fonio, manioc, igname…
Manger NIGÉRIEN
On mange bien au Niger ! Côté cuisine, on y sert des plats à base de mil, de riz, de semoule et de légumes, mais…
Manger SÉNÉGALAIS
L’embarras de choix Ce n’est pas le choix qui manque. Cela va de la dibiterie, où l’on consomme le mouton grillé essentiellement (très bon…
Manger MALIEN
Cuisine maison où les amis, voisins, étrangers de passage sont toujours servis avec beaucoup d’égards Les céréales et le riz sont la base du repas,…
Manger IVOIRIEN
Les Ivoiriens sont de fins gourmets La cuisine ivoirienne est l’une des plus variées d’Afrique de l’Ouest. Cela dit, la plupart du temps, le choix est…
Manger TOGOLAIS
Une cuisine riche et très variée – La pâte akumê ou akoumé : à base de mil et de maïs ; équivalent du tô burkinabé.…
Manger CAMEROUNAIS
Pays de grande variété et préparations culinaires Au Cameroun, il existe une très grande variété de préparations culinaires et de multiples traditions régionales, si bien…